제주도 난간 철공작소

“솔의눈” 만드는 방법 1. 깨끗한 솔순을 많이 채취합니다. 2. 깨끗한 물로 잘 씻은 후 소쿠리에 놓아 물을 뺍니다. 3. 물기가 마른후 3 - 4 cm 크기고 자릅니다. 4. 흑설탕과 솔순의 양을 같이 하여 잘 버무립니다. 5. 항아리에 담은 후에 뚜껑을 닿아놓습니다. 6. 20일 후에 뚜껑을 열고 한번 저어줍니다. 7. ..

여기에 올리는 글과 자료는 저자 최양수님의 "산야초로 만드는 효소발효액 만들기" 내용을 참조하고 사진을 첨부하여 본것입니다. 약초를 배우면서 건강을 보조한다는 개념으로 활용하여 주시고 무조건 맹신은 하지 말아 주시기 바랍니다. 산야초 약재는 갑자기 많이 드신다고 효험을 보시는 것이 아..

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감식초 제조방법 감식초 제조방법 가. 제조방법 원료감 → 씻기 → 파쇄 → 담기 → 알콜발효(당첨가 25%↑) → 여과액 → 알콜발효 → 여과액 →초산발효(숙성↑) → 여과정제 (자연여과↑) → 살균 → 제품 감식초 제조 공정도 1) 원료 신선한 완숙과실을 이용하는 것이 좋으나 부산물을 이용하기 위하..

   느릅나무 껍질로 차를 끓이다.  나의 평가 형편없어요별로네요보통입니다꽤 괜찮아요아주 좋아요 난이도 시간 30분정도 분량 두고 마시죠. 재료 느릅나무 뿌리껍질: 5쎈치길이 ????????????????????????????가로3쎈 ??????????????????????????? 치정도2 ????????????????????????????조각 ..

수정과를 만들다. 나의 평가 난이도 시간 1시간정도 분량 여럿이 재료 계피400g,말린생강200g,노란설탕30g.곶감,잣약간. 나만의 요리방법        ♣♣♣   방문하시는 모든 블로그님들                              즐거운 설날되십시요.    ♣♣♣    ..

▶솔잎식초 만들기◀ 1. 솔잎식초 <만드는 법 1> * 솔잎식초 재료소개 : 솔잎, 사과, 배, 황설탕, 끓인 물 1) 솔잎을 따서 밑 부분을 잘라낸 뒤 잘 씻는다. (잘라서 쓰면 더 좋다고 함.) 2) 항아리 바닥에 황설탕을 깔고 생솔잎을 한 켜 깐다. 3) 그 위에 다시 황설탕을 까는 식으로 몇 차례 깐 뒤 3일정도 ..

무균막걸이로 식초만들기 가게에서 구입할때 무살균막걸리(생막걸리)를 구입하시면 되는데 이것으로 식초를 만들면 식초가 너무 묽어서 사용하기가 곤란할 겁니다. 맛있는 생막걸리를 사다가 오래두면 신맛이 도는데 식초가 된것이지요. 더군다나 양조장에서 막걸리를 만들때 첨가물이 들어가고 물..