제주도 난간 철공작소

고추를 씻어서 물기를 빼놓고 적당한 크기로 썰어 놓습니다. 너무 작지않게 밴댕이를가위로 머리 자르고 꼬리자르고 썰어놓은 고추에 물엿 3배식초 마늘 고추가루 깨소금을 넣고 골고루 섞어줍니다 잘라놓은 밴댕이를 양념과 같이 골고루 섞어줍니다 완성 입니다

국산 햇마늘쫑이 많이 나오고 있어요. 시장에가면 가격이 비싸길래 살까 말까 망설였는데..어제 시장에 갔더니 많이 저렴해 졌어요. 900그램이 조금 넘는 마늘쫑 한단이 이천원 하길래 구입하여 왔어요. 우리가 알고 있는 식품 중 마늘은 주로 양념에 쓰이지만, 사실 마늘은 보약중에 보약이예요. 마늘..

배추김치가 물린다면~~양배추김치~~ 저희집에 배추김치 장난 아니게 많아요~~ 겨울 김장 김치도 아직까지 있고요~ㅋ 맨날 뽀까먹고, 지져 먹고 해야 없어질듯 한데.. 다른거 해서 먹느라고 좀처럼 줄지를 않네요.....ㅋㅋ 그래도 요새 다른 김치들이 먹고 싶어서 이것저것 담그고.... 또 성격 급해 오래 ..

김치라고 하면 아주 번거롭게 생각을 하시겟지만.. 이 오이 깍두기의 장점은 만들기가 아주 쉽다는 것과 누가 만들어도 맛있다는 장점을 가지고 있어요. 간단히 이야기하자면! 요리초보가 만들어도, 남자분이 만들어도 맛있다는 거예요. 오늘은 끓는 물에 절이지도 않고, 풀을 만들어 넣치도 않고! 그 ..

까나리액젓과 고춧가루, 마늘, 생강 넣고 버무려요.맵고 진해 돼지족발을 싸먹으면 별미 중의 별미예요 이렇게 만드세요 1. 까나리액젓에 부추 절이기 준비해둔 부추를 넓은 볼에 담고 까나리액젓을 뿌려 30분 정도 절인 후 까나리액젓을 따라낸다. 2. 까나리액젓에 고춧가루와 양념 섞기 따라놓은 까..

이렇게 만드세요. 1 양파에 칼집을 넣어요 양파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 ⅔ 정도 깊이까지만 열십자로 칼집을 넣는다. 미나리는 깨끗이 다듬어 씻은 후 짧게 토막내고, 부추도 깨끗이 다듬어 미나리와 비슷한 길이로 자른다. 붉은 고추는 꼭지를 떼고 어슷어슷 썰어 속씨를 턴다. 2 양파를 소금물..

보름 후 익은 고들빼기 씀바귀 <고들빼기김치> 참붕어를 찾으러 다니는 중이었다. 붕어찜을 하려고 동두천장,(5일,10일) 전곡(4일 9일)에도 갔는데 연천장(2일,7일)엔들 못갈까? 파주 적성장에도 붕어를 찾아 나서볼까나? 붕어찜을 하려고 가을장마에 어렵사리 무청도 일찌감치 말려 두었는데, 어디..