아귀탕 아귀탕 이렇게 만드세요 1. 아귀는 입 부분에 독이 들어 있으므로 그 부분을 도려내고 손질한다. 가위로 이빨이 난 부위를 돌려가며 잘라 내는 것이 요령. 2. 손질한 아귀는 먹기 좋게 잘라 깨끗이 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 없앤다. 그릇에 담고 소금을 조금 뿌려 놓는다. 3. 콩나물은 머리.. 요리/맛있는 요리 2010.01.30