양파 고추 장아찌 담그기 양파 고추 장아찌 담그기 (2012.9.15) 깨끗이 다듬어 씻지 않고.. 반으로 잘라 담그니까 잘 분리가 되어 이번에는 반으로 칼집을 넣어 봤습니다. 매콤한 청량초...도망 못가게 꽁꽁 목실로 묶고.. 청량고추를 함께 넣으니...따로 고추 장아찌 안 담궈도 되고... 양파에 매콤함이 베여...엄청 맛.. 紫雁/내 여가 2012.09.14