깻잎 김치 담그기 깻잎 김치 분량 4인 가족이 10일 정도 재료 깻잎 200g 당근 반개 양파 1개 양념: 물 1컵 찹쌀가루 1큰술 고춧가루 반컵 까나리 액젓 반컵 설탕 2큰술 다진마늘 1큰술 통깨 약간 깻잎을 연한 소금물에 3시간 정도 담궈 둡니다. 찹쌀풀을 끓입니다. 물 1컵에 찹쌀가루 1큰술을 넣고 잘 저어면서 끓.. 요리/김치류,장아치류,젓갈류,장류 2009.10.08